ICAR-CPRI Develops Nutrient-Rich Purple Potato 'Kufri Jamunia'
The Indian Council of Agricultural Research–Central Potato Research Institute (ICAR-CPRI) has developed 'Kufri Jamunia', a new nutrient-rich purple potato variety. This potato contains Vitamin C, anthocyanins, carotenoids, zinc, and iron, aiming to combat hidden hunger and improve nutritional security. It is a medium-maturing variety recommended for cultivation in the North Indian plains.
🔑 Key Points
- •ICAR-CPRI developed 'Kufri Jamunia' potato.
- •It is a nutrient-rich purple potato variety.
- •Contains Vitamin C, anthocyanins, carotenoids, zinc, iron.
- •Aims to improve nutritional security.
- •Recommended for North Indian plains cultivation.
🎯 Why It Matters for Your Exam
This is relevant for exams on agriculture, science, and technology, particularly about new crop varieties and their nutritional benefits, which are common topics in general awareness sections.
🧠 Practice Question
Which institution developed the nutrient-rich purple potato variety 'Kufri Jamunia'?
- A.ICAR-CPRI
- B.IARI
- C.NDRI
- D.IISR
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✅ Answer: A. ICAR-CPRI
The Indian Council of Agricultural Research–Central Potato Research Institute (ICAR-CPRI) developed 'Kufri Jamunia'.
🇮🇳 हिन्दी में पढ़ें
ICAR-CPRI ने पोषक तत्वों से भरपूर बैंगनी आलू 'कुफरी जमुनिया' विकसित किया
भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद–केंद्रीय आलू अनुसंधान संस्थान (ICAR-CPRI) ने 'कुफरी जमुनिया' नामक एक नई पोषक तत्वों से भरपूर बैंगनी आलू की किस्म विकसित की है। इस आलू में विटामिन सी, एंथोसायनिन, कैरोटीनॉयड, जिंक और आयरन होता है, जिसका उद्देश्य छिपी हुई भूख से लड़ना और पोषण सुरक्षा में सुधार करना है। यह उत्तरी भारतीय मैदानों में खेती के लिए अनुशंसित एक मध्यम-परिपक्व किस्म है।
🔑 मुख्य बिंदु
- •ICAR-CPRI ने 'कुफरी जमुनिया' आलू विकसित किया।
- •यह पोषक तत्वों से भरपूर बैंगनी आलू की किस्म है।
- •इसमें विटामिन सी, एंथोसायनिन, कैरोटीनॉयड, जिंक, आयरन शामिल हैं।
- •पोषण सुरक्षा में सुधार का लक्ष्य।
- •उत्तरी भारतीय मैदानों में खेती के लिए अनुशंसित।
🎯 परीक्षा के लिए क्यों ज़रूरी है
यह कृषि, विज्ञान और प्रौद्योगिकी पर आधारित परीक्षाओं के लिए प्रासंगिक है, विशेष रूप से नई फसल किस्मों और उनके पोषण संबंधी लाभों के बारे में, जो सामान्य जागरूकता अनुभागों में सामान्य विषय हैं।
Source: CIVILGYAN Current Affairs Desk
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